স্মোকড চারকোল গ্রিল

কার্বন ওভেন বহনযোগ্য কিনা বিবেচনা করুন। কার্বন ওভেন আমাদের নিজস্ব আইটেম, তাই বেছে নেওয়ার সময় এই দিকটি বিবেচনায় নেওয়া ভাল, এটি বহন করা আমাদের পক্ষে সুবিধাজনক হতে পারে, যা আমাদের অনেক সুবিধা নিয়ে আসতে পারে, এখানে তুলনামূলকভাবে হালকা কার্বন ওভেন বেছে নেওয়া ভাল।

উপাদান অনুযায়ী চয়ন করুন। বাজারে বিভিন্ন ধরণের গ্রিল রয়েছে এবং তাদের দামও আলাদা। একটি লোহার গ্রিলের পরিষেবা জীবন অবশ্যই খুব দীর্ঘ নয়, তাই এটি স্টেইনলেস স্টিলের ধরনের নির্বাচন করার সুপারিশ করা হয়, লোহার চেয়ে বেশি টেকসই এবং মরিচা ধরা সহজ নয়।

কার্বন ওভেনের আকার অনুযায়ী নির্বাচন করুন। বারবিকিউ করার লোকের সংখ্যা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন, তাই প্রত্যেকবার বারবিকিউ করার লোকের সংখ্যা অনুসারে কার্বন ওভেনের আকার নির্ধারণ করা যেতে পারে, যাতে প্রত্যেকে সুস্বাদু বারবিকিউ খেতে পারে।

কিভাবে ব্যবহার করে:

1. কার্বন ইগনিশন: কার্বন ব্যারেলে কার্বন জ্বালানোর জন্য তরল বা কঠিন বারবিকিউ অ্যালকোহল ব্যবহার করুন। পরিবেশ বান্ধব ধোঁয়াবিহীন কার্বন ব্যবহার করা উত্তম, যা গাছ ধ্বংস করে না এবং তেলের ধোঁয়াও হয় না। গ্রিল করার সময় অর্ধ লিটার এবং অর্ধ লিটার কাঠকয়লা ব্যবহার করুন। পরীক্ষা অনুযায়ী, কাঠকয়লা প্রায় ৬০ শতাংশ সংরক্ষণ করা যায়। চারকোলের ক্ষেত্রফল কার্বন বালতির ক্ষেত্রফলের 80 শতাংশের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত এবং উচ্চতা বেকিং প্যানের উচ্চতা অতিক্রম করা উচিত নয়। একটি ডেস্ক-টাইপ কার্বন ওভেনে একটি অন্তর্নির্মিত পাখা থাকবে যা দ্রুত আলোর জন্য বায়ু শক্তি সরবরাহ করতে বৈদ্যুতিক যন্ত্রের মতো একটি গিঁট ঘুরিয়ে দেয়। ফ্লোর ওভেনে অক্সিজেন সরবরাহ করার জন্য ম্যানুয়াল ফ্যানিংয়ের প্রয়োজন হয়।

2. বেকিং শীট বা বেকিং নেট বেস উপর রাখুন. তেলের একটি স্তর দিয়ে বেকিং শীট বা বেকিং প্যান ব্রাশ করুন এবং তারপরে বারবিকিউ করার জন্য উপাদানগুলি রাখুন। ডাইরেক্ট রোস্টিং গ্রিলগুলিকে নীচের অংশে টিনের ফয়েলের একটি স্তর দিয়ে রেখাযুক্ত করা যেতে পারে যাতে কাঠকয়লার আগুনে গ্রীস ফোঁটা না যায়, ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি হয়।

3. বারবিকিউ করার সময়, সস ছড়িয়ে না দেওয়াই ভাল। সস উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা হয়, যা তেলের ধোঁয়া তৈরি করা সহজ। বেক করার পরে, বেকিং প্যান থেকে সরান এবং স্মিয়ার।

 

তাপমাত্রা ডায়াল পরিসীমা	50 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে 400 ডিগ্রি সে
আকার	স্টিল প্লেট: 29.5" ব্যাস ফায়ার বোল: 21.75" ব্যাস গ্রিল: 13.75" ব্যাস
ওজন	30 কেজি
অগ্রজ সময়	15-30 দিন, পরিমাণের উপর নির্ভর করে

 

গরম ট্যাগ: স্মোকড কাঠকয়লা গ্রিল, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কারখানা, পাইকারি, উদ্ধৃতি